Ministério da Agricultura aprova novo zoneamento para tomate industrial irrigado, com riscos de 20%, 30% e 40% por município e calendário de plantio que orienta crédito rural, seguro subvencionado e Proagro.
Produtores que cultivam tomate para fabricar molhos, extratos e polpas passaram a ter um novo mapa oficial para decidir quando colocar as mudas no campo. A Portaria SPA/MAPA nº 378, publicada em 23 de outubro de 2026, incluiu o tomate industrial irrigado no Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), instrumento que também orienta o acesso ao crédito rural, ao Proagro e ao seguro agrícola subvencionado.
O estudo estabelece janelas de plantio por município, características do solo e duração da lavoura, com faixas de risco de 20%, 30% e 40%. A decisão alcança uma cadeia que colheu 1,88 milhão de toneladas de tomate para processamento em 2025 e tem em Goiás seu principal polo de produção.
Nova portaria muda a referência para planejar o plantio de tomate destinado à indústria
O Ministério da Agricultura e Pecuária aprovou o zoneamento para o cultivo irrigado em todas as unidades da Federação. A mudança oferece uma referência nacional para produtores, bancos e seguradoras avaliarem o risco de perdas em diferentes épocas do ano.
As orientações constam da Portaria nº 378, assinada em 20 de outubro e vigente desde a publicação no Diário Oficial da União, no dia 23. O estudo identifica períodos de plantio com menor exposição a condições meteorológicas prejudiciais à produção.
Goiás concentra 65% da produção e coloca a nova regra no centro do Cerrado
Segundo o ministério, Goiás responde por 65% do tomate industrial brasileiro. Minas Gerais aparece com 17%, São Paulo com 16% e Pernambuco com 2%. O cultivo abastece fábricas de polpas, extratos e molhos, produtos que dependem de colheitas volumosas e matéria-prima uniforme.
