Na verdade são vários, pelo menos 01 para cada estado, mas destacamos 7 por sua importância cultural:
- Feijoada : Considerada o prato nacional, leva feijão-preto cozido com várias partes de carne de porco e boi, servida com arroz, couve, farofa e laranja.
- Acarajé : Um bolinho de feijão-fradinho frito em azeite de dendê, típico da Bahia, recheado com vatapá, caruru e camarão.
- Moqueca : Um ensopado de peixe com temperos como tomate, cebola, coentro e azeite de dendê (na versão baiana) ou urucum (na versão capixaba), cozido geralmente em panela de barro.
- Moqueca de camarão, tradicional do Espírito Santo.
- Tacacá : Um caldo quente feito com tucupi (extrato de mandioca), goma de mandioca, jambu (erva que deixa a boca formigando) e camarão seco, muito tradicional no Pará
- Baião de Dois: Prato nordestino originário do Ceará que mistura arroz e feijão-de-corda, refogados com queijo coalho, carne de sol e temperos.
- Arroz Carreteiro : Receita tradicional do Rio Grande do Sul feita com arroz cozido junto com carne seca ou charque desfiado e temperos.
- Pão de Queijo : Um quitute clássico de Minas Gerais (também popular em Goiás e São Paulo) feito à base de polvilho e queijo minas.
