Estudo da Universidade de Vermont estima grandes ganhos climáticos ao retirar resíduos alimentares dos aterros dos EUA, mas alerta que compostos e digestatos contaminados podem transportar plástico para áreas agrícolas.
Uma expansão nacional da reciclagem de resíduos alimentares nos Estados Unidos poderia reduzir entre 89% e 99% o impacto climático associado ao gerenciamento desse lixo, segundo um estudo publicado em 2026 na Nature Food. O benefício, porém, viria acompanhado de um desafio: materiais produzidos a partir desses resíduos poderiam levar cerca de 20 mil toneladas de plástico por ano aos solos agrícolas.
A pesquisa foi conduzida por Katherine K. Porterfield, Micayla N. Schambura e Eric D. Roy, pesquisadores ligados à Universidade de Vermont. Em vez de testar fisicamente um sistema implantado em todo o país, a equipe utilizou modelagem para projetar o que aconteceria se os restos de comida fossem desviados dos aterros em larga escala.
Tirar comida dos aterros pode provocar uma queda expressiva no impacto climático
O estudo publicado na Nature Food comparou o sistema americano atual, ainda fortemente dependente de aterros, com cenários hipotéticos de expansão da reciclagem de resíduos orgânicos.
