Célio Reis saiu de Morrinhos, no interior de Goiás, sem herança e sem família empreendedora, abriu uma sorveteria de apenas 39 metros quadrados em Brasília e hoje comanda a Gelattos, a rede que projeta faturar R$ 100 milhões em 2026 vendendo picolé a R$ 1, com 32 lojas próprias e parceiras e 1.500 pontos de venda no Distrito Federal, em Goiás e em Minas Gerais.
Segundo a Exame, Célio Reis começou com uma única loja de 39 metros quadrados no bairro Cruzeiro Velho e transformou a Gelattos em um dos maiores fabricantes de sorvete do Centro-Oeste. Segundo o ND Mais, a Gelattos deve faturar R$ 100 milhões em 2026, produzindo cerca de 1,3 milhão de picolés por mês fora do verão, número que dobra nos meses mais quentes. A trajetória da pequena sorveteria que virou gigante do picolé começou longe dos holofotes, numa cidade goiana de poucas oportunidades.