O nome é bastante exótico: ora-pro-nóbis. Este vem de uma expressão em latim, que significa “rogai por nós”. A origem do nome remonta ao período em que a planta era frequentemente utilizada como cerca-viva em igrejas. Durante os sermões, a repetição da frase “ora pro nobis” em latim coincidia com os fiéis aproveitando para colher as folhas da planta, que eram consideradas saborosas e nutritivas. Essa prática, quase folclórica, ajudou a popularizar a planta e seu nome peculiar.
Eu a conheci através de um amigo do Maranhão (Adriano Monte), mas só fui encontrá-la em Fortaleza na residência de Evelyne Ponte, uma pesquisadora de medicina natural que me aconselhou o chá de “ora-pro-nóbis” para baixar meu elevado índice de glicemia. Mas é na tradicional culinária mineira, onde a hortaliça é cada vez mais procurada, seja nas lojas de produtos naturais e nas casas de jardinagem, hoje de todo o Brasil.
Em 2023, houve um aumento significativo na procura por ora-pro-nóbis, impulsionado pela crescente conscientização sobre seus benefícios nutricionais e versatilidade culinária, consolidando sua presença em mercados e lares brasileiros. O canal tvpotyweb.com adverte: apesar de ser uma erva de grandes soluções homeopáticas deve ser administrada por quem conhece. As folhas dessa planta, que medem cerca de 7 centímetros e são suculentas, são a parte mais consumida da planta — embora as flores, os brotos e os frutos também sirvam. Contudo, sendo uma cactácea, a ora-pro-nóbis também tem espinhos, demandando cuidado na manipulação. A colheita das folhas deve ser feita com atenção para evitar ferimentos, utilizando luvas e tesouras de poda. As flores, de coloração branca ou creme, são comestíveis e podem ser usadas em saladas e outras preparações culinárias. Como dito, a ora-pro-nóbis era bastante usada como cerca-viva por ter grandes arbustos com espinhos. Essa característica pode ser aproveitada em propriedades rurais, com grande apelo estético — já que a planta produz flores e frutos muito bonitos.
Além de sua função como cerca-viva, a ora-pro-nóbis também pode ser utilizada para criar barreiras naturais contra o vento e a erosão do solo.
Nos últimos anos, a planta conquistou bastante popularidade no uso culinário. Ela tem grande concentração de proteínas, cerca de 25%, sendo uma das melhores fontes vegetais desse nutriente. Além disso, tem muitos minerais e vitaminas.
Estudos recentes de 2023 confirmam que a ora-pro-nóbis é rica em aminoácidos essenciais, fibras, cálcio, ferro e vitaminas do complexo B, tornando-a um superalimento.
Share this content:
